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La gastronomía catalana es sin lugar a dudas predominantemente mediterránea, basada en el consumo de productos naturales y de temporada y en el saber combinar la gran variedad de sus componentes y elaboración, elaborando sus platos a fuego lento y con su toque final lleno siempre de aromas que dan sabor y vistosidad a sus platos.
Destacamos el uso del aceite de oliva, las verduras, las hortalizas, las frutas, el pescado y el marisco siempre frescos, su exquisito bacalao, sus legumbres, los frutos secos, el cerdo, la utilización de hierbas aromáticas, y su variada y conocida repostería, son todos los elementos que fundamenta la dieta catalana.
No podemos olvidarnos de los vinos y cavas de gran calidad , garantizados po sus denominación de origen: Vinos de El Priorat, del Penedés, de Alella, etc. todos ellos elaborados a partir de na mezcla especial de las uvas más tradicionales como las Peralada, Samsó y Garró, propias todas de las viñas catalanas que darán con el resultado de su unión con aquellas reconocidas internacionalmente como Cabernet Sauvignon, Chardonnay.
Todo esta mágica combinación de productos y su calidad hacen que ésta se una cocina rica y sana, muy recomendable par nuestros paladares y nuestra salud.
Podemos encontrar todo tipo de productos de calidad en sus mercados tradicionales del cual destacamos el Mercado de la Boqueria como exponente de la gran varieda de productos catalanes, sin olvidar otros mercados tradicionales como serán el Mercat de Sant Antoni o el Mercat de Santa Catarina.
 Comer en Restaurantes
Buscas un restaurante dónde comer en Barcelona? Te apetece Comida china? Comida Italiana? o tal vez griega?. En comer en restaurantes encontraras el garito dónde saciar tu hambre.
Villasola - Villasola, empresa de embutidos artesanos, fundada en 1915. pone a disposición del público através de su carnicería , chorizos caseros, salchichas caseras, morcilla asturiana y auténticos Boronos Asturianos.
La gastronomia del Bierzo que usted mas apreciara sera la nuestra porque trabajamos para y por usted.
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